説明
 
Rozana バスマティ ライス バスマティ (香りの女王) の名前が示すように。
炊きたての香りとなめらかな食感が特徴です。
お米も使いやすいです。
バスマティ米。
 
調理方法
 
お米を軽く洗います。  
15分から20分水に浸けます。
鍋にたっぷりの湯を沸かす。  
水を切った。
ご飯を入れて沸騰しないように中火で10分ほど加熱する。
ときどき焼きすぎないように気をつけ、芯が少し残ったら火を止める。
ザルなどで湯を切り、鍋に戻し、蓋をして5分ほど蒸らします。
注意：お米を洗いすぎると、お米に含まれるビタミンが流出してしまいます。
保存方法：直射日光、高温多湿を避け、冷暗所に保存してください。